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[我家私房菜] 外酥里嫩的苦荞土豆饼

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发表于 2018-6-12 10:06:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近各APP上很火的,在家可以自己做的小饼,现在和大家分享一下苦荞土豆小饼的做法,满足每个人的味蕾。小荞已经试吃了,味道相当不错呀!
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材料:
主料:雁门清高苦荞粉60g,小麦粉300g,土豆1-2个
配料:鸡蛋3颗,胡萝卜1个,小葱1根,菠菜少许,食用油适量,盐适量,黑胡椒粉少许
制作方法:
1、将雁门清高苦荞粉与小麦粉按1:5放入器皿。
2、  将鸡蛋打散放入苦荞粉内,搅拌均匀。
3、  将土豆、胡萝卜切丝,菠菜、小葱切小段备用。
4、  将切好的配菜倒入苦荞粉中。
5、  加入盐适量,搅拌均匀至糊状。
6、  平底锅放少许油,用勺把苦荞土豆糊放入锅内(一次不要放太多),使其形成小饼状,煎至两面金黄。
7、  取出撒少许黑胡椒粉,即可食用。

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